טונה צרובה בקראסט תבלינים, שום פריך, ויניגרט זרעי עגבניה ופיסטוקים
פרוסות דקות של פילה בקר, שמן זית, חומץ בלסמי, שום פריך ואגוזי ברזיל
ברוסקטה עם נתחי סלמון נא, עגבניות שרי, צלפים וסלרי עם איולי עשבי תיבול וביצה חצי קשה
פטה של כבדי אווז ועוף, ריבת פירות העונה וברוסקטות
תפוחים מקורמלים על קדאיף, כבד אווז ברוטב יין אדום וקלבדוס
קורנביף בכבישה ביתית, קורנישונים, בצלצלי פנינה, צנונית כבושה וחרדל
מוגש עם טחינה, רוטב פלפלים ואגוזי מלך
מוגש עם שמן זית, בלסמי, זיתים,סלסה, חצילים, חריף
לבבות חסה, עגבניות, אבוקדו ובצל סגול ברוטב איולי עשבי תיבול עם חזה עוף צרוב
מבחר סוגי עגבניות, שום קונפי, בצל סגול, צ'ילי, סלרי, שקדים ביצה חצי קשה ולחם קלוי
לבבות חסה רומית, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה צלויים, בצל סגול, זיתי קלמטה, ביצה חצי קשה וטונה צרובה
פיטריות פורטובלו צלויות, אבוקדו, פרוסות עגבניה, ביצת עין, בצל פריך ואיולי כמהין
חזה עוף מתובל, אבוקדו, פרוסות עגבניה, ביצת עין, איולי בציל פריך ואיולי צ'יפוטלה
פרוסות אנטריקוט דקות, איולי עשבי תיבול, בצל מקורמל וירקות, מוגש עם תוספת לבחירה
פסטה עם ארטישוק צלוי, קונפי שרי, קונפי שום, עגבניות, צ'ילי וזיתי קלמטה
פסטה עם תבשיל בשר בבישול ארוך עם ירקות שורש ויין אדום
פסטה עם נתחי פילה בקר, פטריות, עגבניות שרי, קונפי שום ופטרוזיליה
עגבניות שרי, זיתים, שום, פילה לימון, זעתר ועשבי תיבול
100% בשר בקר מקומי שנטחן במקום
פטריות פורטובלו, חזה אווז מעושן, ביצת עין, בצל פריך ואיולי כמהין
ירקות, בייקון טלה ואננס צלוי
המבורגר עם כבד אווז ברוטב יין אדום וציר בקר
עם פירה תפוחי אדמה
עם סלסה ורדה
בצל מטוגן, פטריות פורטובלו, ברוטב יין אדום וציר בקר
עשבי תיבול, טחינה, סילאן וחמוציות
מוגש עם לינגווני אלי אליו
עם ירקות ירוקים
רוטב יין לבן, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, שום וצלפים
מוגש עם תוספת לבחירה (שאל את המלצר)
המחיר ל-100 גרם
250 גרם
250 גרם פילה בקר עם מדליון כבד אווז
על ניוקי תפוח אדמה, מיקס פיטריות ודמי גלאס
כלי נגישות
